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lunes, 25 de junio de 2012

bolitas de calabacin





Ingredientes:

3 calabacines
200gr. de pan rallado
100gr. de queso rallado
1huevo
sal
pimienta
aceite

Pela los calabacines, cortarlos en rodajas y cuecelos 1o minutos. Escurrelos  y pasalos por un pasa-pures. Añade el queso, el pan rallado y l huevo batido.
Formar bolitas, pasarlas por el pan rallado y freírlas en abundante aceite.