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miércoles, 30 de mayo de 2012

limones al atún

Ingredientes:

2 limones
3 latas de atún al natural
75g de queso de untar
aceitunas negras(al gusto)
alcaparras(al gusto)
dos cucharadas de  nata para cocinar
1/2 cucharada de pimentón dulce
sal y pimienta negra

Cortar el casquete superior a los limones y vaciar toda la pulpa, eliminando las pieles y las semillas. Triturar junto con el atún bien escurrido. el queso, la nata. las aceitunas (reserva una) y el pimentón dulce.Añade las alcaparras y salpimienta.Rellena  con esta mezcla los limones y corona cada uno con media aceituna.Sirve bien frío.