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sábado, 8 de junio de 2013

paella de calamares

6-8 calamares.
1/2 pimiento verde.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.
500 gr. de arroz.
Sal.
Colorante alimentario.
Aceite de oliva.
Agua.

En la paella, cubre el fondo con aceite de oliva y cuando este muy caliente rehogar los calamares limpios y cortados en anillas, cuando esten doraditos los reservar en un plato. En el mismo aceite sofreír los ajos fileteados, antes de que se dorasen echa la cebolla muy picadita y el pimientos también picaditos, pochar las verduras y cuando estén blanditas incluir los calamares y como una taza de agua, cocer hasta que se consuma el agua. echar el arroz y cubrir de agua, por cada vaso de arroz tres de agua, En 20 minutos lista.